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鹅种蛋孵化进度中的关键技巧,怎么孵化鹅蛋

2019-10-31 21:14

图片 1鹅蛋人工孵化技术 怎么孵化鹅蛋? 中国北方地区多利用炕孵。是就地取材,设备简单,成本低廉,适合于我国北方广大农村的一种常用的孵化方法。根据实践,我国豁眼鹅产区采用炕孵与摊床结合的方法孵化的出雏率一般在85%左右,高的达 96%,下面即以豁眼鹅孵化为例介绍炕孵。 孵化操作。入孵前,将炕温调至70-75度,并进行试温,根据人孵种蛋的多少,可摆蛋盘2-3层。蛋盘直接放在炕席上。人孵后每间隔10-15分钟窜盘l次,即将底层窜到上层,将炕头的窜到炕稍,调转蛋盘,直到蛋面温度达到37-38℃ 为止,从入孵开始计算大约需要24-26小时左右,达到上述要求后,炕七铺好被,将蛋盘双层或三层摆好,从此计算入孵时间。 从入孵开始,在正常情况下每2小时翻蛋1次,在前5 天内采用“抓蛋”方式,群众称为“稳胎” 阶段。翻蛋时将蛋盘内“边蛋”与“心蛋”相互调换,盘与盘间、上与下、里与外、炕头与炕梢要调换。5天以后翻蛋,将’‘心蛋”拿出4把,用双手平触“边蛋” 蛋面,使蛋向中间滚动.然后再把取出的蛋放到蛋盘边缘。翻蛋工作做得越勤细,雏鹅出壳就越整齐。25天上摊后,一般停止翻蛋,但要经常检查,发现摊床上“心蛋”与“边蛋”温度相差超过1℃时,应该立即调换“心蛋”与“边蛋”的位置,防止“心蛋”温度过高。 入孵后,除经常性地做好翻蛋工作外,必须控制好温、湿度,适时凉蛋检蛋,并做好摊床管理工作。 温、湿度控制:胚胎发育过程中对温度的要求十分严格,如能正确掌握.就能获得良好的孵化成绩。一般鹅的孵化给温采用“两头高、中问低”型,也就是前10天控制在 37.5-38.5度,中间10天为36.5-3 7.5℃,后期36.5- 38℃,同时可结合感官测定,方法是将蛋面紧贴眼皮,感觉是前10天有热感而不烫,中间10天感到温和,后10天与前10天感觉基本相同。入孵后,室内相对湿度要保持在 65%以上。如果湿度不足,可用地面洒水、墙壁喷水,早春可在火炉上用水壶烧水等办法进行调节。前10天,蛋面相对湿度控制在65%~70%,中间10天控制在60%-65%,后期控制在65%~75%。 凉蛋:在炕孵及摊床孵化中。早春结合窜盘、翻蛋进行凉蛋,一般不单独凉蛋。如果温度高,可采用窜盘喷水处理。但不论窜盘或翻蛋,均要注意室内先通空气及调温后进行,一般室温控制在27-30℃左右。孵化后期特别是25天上摊以后,胚胎产生大量热能,排出很多二氧化碳,必须经常注意室内换气。 照蛋:在整个孵化期,一般进行3次照蛋,分别在第 7、15、24天时进行。以便检查胚胎发育,将无精蛋、死胎蛋及时剔除,以免影响其他蛋的感温而延长出雏时间。如果进行大批量照蛋,须注意室内加温,而且照蛋动作应迅速,以免胚蛋温度下降太大,影响发育。照蛋时,可利用自然光线,也可利用人工光源如电灯。利用自然光线的照蛋工具极为简单,只需在门上或墙上挖一个小洞,使光线射入,但室内要遮暗,这样即可将鹅蛋放在该透光小孔上进行照蛋。利用人工光源照蛋时。可采用小木箱或纸板箱,在箱上开一小洞,里面装上电灯即可照蛋,但采用纸板箱必须注意安全。孵化期间进行的3次照蛋具体操作如下: 第一次照蛋:在孵化后的第7天里第8天进行。凡是活胚胎的气室边缘界线清楚,发育的胚胎和血管组成的形状似一只蚊子,称为“蚊虫珠”。凡死胚胎的气室边缘界线不明显,看不到正常的血管,有血环或灰白色凝块。死胚一般不动,若用手摇动鹅蛋时,胚胎随着摇动的方向转动,停止摇动后,胚胎也随即停止转动,而活胚胎此刻仍在活动。头照死胚的主要特征是血管呈环状或弓形,有时散黄。而无精蛋由于没有胚胎发育,只能隐约看到蛋黄的影子。 第二次照蛋:在孵化后第巧天进行。这个阶段的活胚蛋,气室增大,边缘界线更为清晰,胚胎增大,尿囊的血管明显,可见到尿囊向蛋的尖端’‘合拢”。胚胎发育慢的,其尿囊尚未“合拢”,蛋的尖端透明。死胚蛋的主要特征是气室界线较为模糊,胚蛋颜色较亮,胚胎呈黑团状等。 第三次照蛋:在孵化后的第24天进行。这时活胚蛋的气室显着增大,边缘的界线更为明显,除可见到粗大的血管外,全部发暗,蛋的小头无发亮透光部分,称为“封门"而死胚蛋的气室界线不明显,发黄,血管模糊不清。 上摊管理口入孵后,一般25天上摊,摊上蛋温主要靠自身产热和室温来保持;早春和阴天要靠火炉来调节,温度控制在种C左右;夏季28℃左右。上摊时将蛋从蛋盘中移出,大头向上,平摆在摊床上,四周用保温袋圈好,覆盖物采用棉被、毯子、被单等,按气温、室温的高低不同而调节使用不同的覆盖物。上摊后检温要勤,发现温度升高时做降温处理。种蛋孵到29天开始破壳心自此,蛋面温度应该控制在36~38度,并应随时拣出毛干的雏鹅,将蛋壳除掉。 31天雏鹅可大部分出完。 中国鹅有许多地方品种都有就巢性(就巢性,也叫“抱窝”,是禽类一种母性行为,具体表现为产蛋一段时间后,体温升高,被毛蓬松,抱蛋而窝,停止产蛋。),如广东的鹅种,从大型的狮头鹅至小型的乌鬃鹅;湖南的溆浦鹅;安徽的雁鹅和浙江的浙东白鹅等。这些地区的群众有利用母鹅就巢的本能进行自然孵化的传统习惯。由于鹅的孵化期长达31天,母鹅一年中孵化3-4次。全年有1/4-1/3的时间用于孵化,这就严重地影响了母鹅全年的产蛋量,而在中国东北、江苏、山东等地,由于历来采用人工孵化和长期以来人工选择的结果,当地的一些鹅种,如豁眼鹅、籽鹅、太湖鹅和五龙鹅等,已逐渐丧失了就巢性,能连续产蛋,直到产蛋期结束时,才有少数母鹅出现轻度的就巢欲,因此,产蛋量要比有就巢性的鹅种提高1~3倍。 中国是最早发明人工孵化的国家之一,历史.上中国北方地区多利用炕孵,南方采用缸孵。近年来推广的全自动电孵机,结合传统的“摊床”管理,孵化效果也十分好。为此第一农经网小编汤姆为探索鹅蛋人工孵技术的你整理了《鹅蛋人工孵化技术 怎么孵化鹅蛋?》一文。

1 鹅种蛋的孵化条件

鹅属卵生动物。鹅种蛋的胚胎发育内源性因素是依赖于蛋内的营养物质,而外源性因素主要取决于合适的外界条件。自然情况下,鹅蛋的孵化主要是通过母鹅自然抱孵或母鸡带孵,后经人工处理,开始进行缸孵、火炕、摊床孵化,现在大型种禽场都采用机器孵化。无论采用什么样的孵化方式,基本原理都是要为胚胎发育创造出合适的外界环境。因此,结合机器孵化,探讨鹅种蛋孵化的温度、湿度、通风和翻蛋等条件。

鹅种蛋的发育要经过体内和体外发育两个阶段,这也是区别于哺乳动物的显着特点。对于家禽种蛋,如果超过23.9℃,胚胎就开始自行发育。如何能够使一枚种蛋最终孵化成功,最主要的依赖因素就是环境条件中的温度。在孵化方式中,有的采用恒温孵化或变温孵化。但总体要求孵化过程中应保持温度平稳、否则对胚胎发育有不良影响。为了减少种蛋在入孵初期温差过大,种蛋应在入孵前25℃ 条件下,预热4 h,24 h内逐渐升温到38℃ 。正常孵化鹅蛋的温度,结合头照和二照的胎相进行调整,前期大致38.2~38.0℃ ,后期37.8~ 37.6℃。

湿度高低的调整对于后期胚胎的发育产生重要影响,结合胚蛋发育过程中对湿度需求的不同,要及时调整孵化器中的湿度,通常就是前期高,中期低,后期高。在生产中,由于湿度低时,蛋内水份蒸发快,胚胎下降,胎膜容易粘连蛋壳,导致贴壳死亡;如果湿度太大,蛋内水份不能正常蒸发,造成孵出的鹅卵黄吸收不好,肚子大,易死亡。在种蛋孵化过程中,对于入孵前12d,相对湿度65% ~70%;12~24d控制在60% ~65%;后期控制在65%~ 75%。在实际孵化过程中,可结合实际情况调整湿度,如湿度过大,加强通风,减少水盘水量;湿度低反之。

胚胎发育过程中需要呼吸氧气,同时要代谢产生废气,因此,孵化器及孵化室内空气的清新程度对胚胎发育会产生重要的影响。所以要及时调整,保持空气新鲜。调控风门,可使孵化器内的空气保持新鲜,以利胚胎正常发育。入孵第一周胚胎需氧量不多,进出气孔可开小些,中期需求量不断上升,孵化后期、分批入孵时,机内有各期胚胎,应把进出气孔全部打开。特别是在破壳阶段要加强通风换气,以免小鹅被闷死。

翻蛋可使机器内蛋受热均匀,同时可帮助胚胎活动,如时间过长,蛋黄会因比重下降而从稀蛋白中上升,如果不及时翻蛋,胚胎就会因此而死亡。从入孵的第1天起,就要每天定时翻蛋,一般每2 h翻一次。根据实际经验,由于鹅蛋体积大,单向最大角度不超过60。。翻蛋过程应平稳而均匀进行,如果机器操作,可白行设定,如果人工操作,一定保证翻转程度。如种蛋常处于不停的摆动情况下,孵化率就会下降。

晾蛋是鹅种蛋孵化必须要开展的一项工作。由于鹅胚胎后期生理产热过多,如不及时进行调整温度,极易造成胚胎烧死。结合胚蛋实际温度,基本在14d后开始晾蛋,上下午各1次,可将蛋车从机器中拉出,或打开孵化机门。如果采用摊床,则掀开附在上面的棉被等保暖设施。晾蛋时间结合室温及蛋温实际变化,晾蛋蛋温标准与人体温36.5℃ 相近即可。有经验的孵化人员常用眼皮试温,感觉不烫眼皮即正常,试温过程中,要蛋盘上多点采样,以使晾蛋达到预期效果。如靠试温不能短时间降下来,可采用30℃左右的温水喷淋蛋面,然后送回孵化器或摊床继续孵化。

检测胚胎的发育情况,便于及时调整孵化条件。种蛋孵化期内应进行三次照蛋,一照是在第 7~8天,胎相“单珠起”,主要检查无精蛋、弱胚蛋及死胚蛋;二照是在第15~ 16天,胎相“尿囊合拢”,主要针对孵化器不同部位、不同蛋盘进行多点采样抽测,进行抽检,及时调整蛋盘,使种蛋受热均匀;三照是第27~28天,胎相“闪毛”,挑出中死蛋。照蛋的目的是看胎施温,以便孵化温度和湿度的随时调整。

要建立每天定时检测制度。首先对温度表要经过严格校对,出现异常要及时修理或更换。其次,要检测机内水盘中水的存量,不足应及时补充热水,如水上有浮毛或其它杂物,要及时捞出,以维持机内正常湿度。最后,要随时观察机器运转情况。保证孵化工作顺利实施。

胚龄在28 d左右将蛋移入出雏机内,将蛋平放在出雏箱中,俗称落盘,适当降温、增温,停止翻蛋,适当喷淋与出雏器等温水,使蛋壳软化,易于雏鹅破壳。在破壳前用甲醛高锰酸钾熏蒸消毒最后一次。30曰龄开始大批出雏,应每隔3~ 4h拣一次鹅雏,并随即拣出空壳,以防扣在未出壳种蛋上,因呼吸问题而影响出雏。

出雏后期,对出壳有困难的胚蛋适当进行助产,即在啄壳处打小孔,随啄壳情况逐渐扩大。助产种蛋形成的因素有几种情况,如蛋形不符合标准,雏鹅头在蛋里扭不到气室或蛋壳过厚过硬雏鹅难于破壳,或雏鹅体质弱,无力气破壳。在助产过程中,对气室一端,人工破开,看尿囊发育状态,如果发干发白较多,可以较大的去除蛋壳,如尿囊依然血管清晰,把头拿出以后,将其放在出雏器内进行充分吸收后,待其自动踹壳,但严禁弄破尿囊引起出血。

每批出壳结束后,应清洗孵化机内蛋盘、蛋车、风扇、加热设施等,做到清洗无死角,地面及有关物品严格消毒。

在实际生产中,要结合孵化场实际条件,有效调整好种蛋的孵化条件,并加强孵化过程中的管理工作,将有效提升鹅种蛋的孵化率。

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